L’alimentation et les potagers en Nouvelle-France

Photo : Christian Gonzalez

Les potagers mis en place par la Ville de Vaudreuil-Dorion pour célébrer la 25e édition de l'événement Les Seigneuriales de Vaudreuil-Dorion étaient probablement le meilleur des prétextes pour aborder le sujet de l'alimentation et des potagers en Nouvelle-France... voilà qui sera fait le mercredi 11 octobre prochain, à 19h30, au Musée régional de Vaudreuil-Soulanges qui accueillera le vulgarisateur historique Eric Michaud. 
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Le conférencier indique que tous, peu importe leur statut social, mangeaient très bien en Nouvelle-France. Pour preuve, Jacques de Meulles, intendant de la Nouvelle-France, qui déclarait en 1682: "Nous vivons à Québec, comme en France et on y fait aussi bonne chère et même meilleure, tout y étant à meilleur marché et en plus grande abondance.".

Cette causerie explorera le monde culinaire d'antan en s’attardant particulièrement sur les fruits et les légumes que l’on retrouvait dans les potagers de la Nouvelle-France à cette époque. Il y sera question de l’alimentation de base, de celle de luxe, de l’apport des Premières Nations, des différents types de jardins et plus encore... Bref, une façon agréable de retrouver ses racines avec le conteur et historien Eric Michaud!

Les personnes intéressées par cette conférence sont invitées à réserver leurs places dès maintenant en appelant au 450 455-2092. Le coût est de 10 $ (8 $ pour les membres du Musée). Des billets seront également disponibles à la porte le soir même de l’événement.

​Le Musée régional de Vaudreuil-Soulanges est situé au 431, avenue Saint-Charles à Vaudreuil-Dorion.

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